Ingredientes:
6 bifes (100 g cada um) de coxão mole
2 dentes de alho picados
1 colher (chá) de sal
½ colher (café) de pimenta-do-reino
1 colher (café) de vinagre
150 g de linguiça calabresa defumada
¼ de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
5 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas picadas
1 xícara (chá) de caldo de carne fervente
1 folha de louro
Folhas de manjericão
1 maço pequeno de cheiro-verde amarrado
2 xícaras (chá) de tomate batido no liquidificador
Modo de preparo:
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