Modo de preparo
Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar fofo. Alterne o leite, a água, o leite Ninho e a farinha, batendo sempre.
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Adicione o fermento e bata somente para misturar.
Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente com uma colher.
Transfira para uma fôrma de 22cm x 30cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar e firmar.
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Corte o bolo em 3 partes iguais na horizontal e reserve.
Para o recheio, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Repita o processo para o recheio de Nutella.
Desligue e deixe esfriar.
Para a montagem, em uma travessa, faça uma camada de bolo, espalhe o recheio por cima e cubra com outra parte de bolo.
Espalhe o recheio de Nutella por cima e cubra com a última parte do bolo.
Leve à geladeira por 2 horas
