BOLO TRUFADO DE CAFÉ

BOLO TRUFADO DE CAFÉ

Ingredientes
6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de água fervente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de bicarbonato de sódio

RECHEIO
500 g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de café solúvel
1/2 xícara (chá) de crocante de amendoim
2 e 1/2 xícaras (chá) de chantilly batido

CALDA
1 litro de água
500 g de açúcar

1 cravo
1 maçã
1 laranja
1 canela em pau