Booo de fuba com laranja

Coloque no liquidificador: os ovos, o suco de laranja, o óleo, o sal e o açúcar.

Bata durante 1 minuto para obter um creme homogêneo.

Junte a farinha de trigo e o fubá e bata um pouco mais para incorporar.

Por último, coloque o fermento em pó e bata ligeiramente com a tecla pulsar do liquidificador, somente para misturar.

Passe a massa para uma forma (23cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.

Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante uns 30-35 minutos, até que doure.

Passado esse tempo, retire do forno, deixe amornar e desenforme.