CAMARÃO EMPANADO

COMO FAZER:
Tempere os camarões, com o sal, pimenta e o molho de soja. Reserve.

Coloque em um recipiente a água, a clara de 1 ovo, a maisena e a farinha de trigo. Bata até ficar uma massa macia, acrescente o óleo de soja e bata novamente.

Misture o fermento em pó. Coloque óleo suficiente em uma panela, leve ao fogo e deixe atingir uma temperatura média.

Passe os camarões pela massa e vá fritando um a um até crescer. Vá retirando-os e secando em papel absorvente. Arrume-os em uma travessa e sirva.