Como fazer Bolo Brevidade de Polvilho

Preparo Passo a Passo

Pré-aqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e polvilho, garantindo que o bolo não grude.
Bata os ovos e o açúcar: Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea e fofa.
Adicione o óleo e o leite: Acrescente o óleo e o leite à mistura de ovos e açúcar, continuando a bater até que tudo esteja bem incorporado.
Incorpore o polvilho: Gradualmente, adicione o polvilho à mistura, mexendo delicadamente até que não haja mais grumos.
Adicione o fermento em pó: Por último, adicione o fermento em pó à massa e misture suavemente até que esteja bem distribuído.
Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Sirva e delicie-se: Após assar, deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva fatias generosas do Bolo Brevidade de Polvilho acompanhadas de café fresco ou chá.

Variação de sabor: Para uma versão diferente deste clássico bolo, experimente adicionar coco ralado à massa para um toque tropical.
Armazenamento: Guarde o Bolo Brevidade de Polvilho em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até três dias, ou congele para desfrutar posteriormente.
Acompanhamentos: Sirva o bolo com uma generosa camada de geleia de sua fruta favorita para uma combinação de sabores ainda mais incrível.
Personalização: Sinta-se à vontade para ajustar a quantidade de açúcar de acordo com seu gosto pessoal. Para uma opção menos doce, reduza a quantidade de açúcar na receita.