Ingredientes
Veja a lista dos itens que vamos precisar:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Dica: Utilize farinha de trigo de boa qualidade para garantir uma massa macia e leve.
Agora, siga esse passo a passo simples e rápido para preparar essa delícia.
Modo de Preparo
- Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que a mistura comece a espumar.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no centro e despeje a mistura de fermento.
- Adicione o azeite de oliva à mistura e comece a amassar os ingredientes até formar uma massa homogênea e elástica.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Após o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 220°C. Abra a massa em uma superfície enfarinhada até atingir a espessura desejada.
- Transfira a massa para uma assadeira untada e adicione o seu recheio preferido.
- Asse no forno preaquecido por 15-20 minutos, ou até que a borda da pizza esteja dourada e crocante.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva a sua deliciosa pizza de massa mole.
