Este não é um bolo, mas uma verdadeira nuvem fofa! Bolo De Iogurte

Ingredientes:

• 350 g de iogurte natural
• 4 ovos
• 100 g de açúcar
• 50 g de amido de milho
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Açúcar(para polvilhar)

Instruções:

1. Em uma tigela grande, Bata as gemas ovos com açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o amido de milho, fermento em pó e iogurte na mistura e mexa bem para garantir uma distribuição uniforme.
3. Em um recipiente separado bata as claras em neve e adicione 1/3 colher de chá de sal.
4. Misture essas claras na massa das gemas.
5. Despeje a massa na forma preparada, garantindo que esteja distribuída de maneira uniforme.
6. Asse no forno pré-aquecido a 170 °C por aproximadamente 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade de resfriamento.
8. Depois de esfriar completamente, polvilhe açúcar sobre o topo do bolo para dar um toque final.
9. Corte em fatias, sirva e aproveite seu delicioso bolo de iogurte e amido de milho!

Bom apetite!