Lanchinho de Presunto

Ingredientes
600 g de farinha de trigo
2 tabletes de fermento para pão
3 colheres (sopa) de óleo

1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de água morna

Recheio:
150 g de presunto picado
150 g de mussarela picada
1 gema para pincelar
ervas finas para polvilhar