Massa brioche, a massa que fizemos na live de hoje

Em uma bacia junte todos os ingredientes menos a água, envolvendo até obter uma farofa, em seguida vá adicionando a água aos poucos, transfira a massa para uma mesa e sova durante 15 minutos ou até sentir que não gruta na mão, leve a levedar durante 30 minutos, feito isso faça as argolas, e deixe levedar novamente por 15 minutos, depois