Pão de mel!! Parece difícil de fazer, mas não é olhem só

– 2 xícaras (chá) de leite

– 1 xícara (chá) de açúcar mascavo

– 1 colher (chá) de canela em pó

– 1 colher (café) de cravo-da-índia em pó

– 6 colheres (sopa) de mel

– 2 colheres (sopa) de óleo

– 1 xícara (chá) de chocolate em pó

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

– 1 colher (sopa) de fermento em pó

RECHEIO:

– 2 xícaras (chá) de doce de leite

COBERTURA:

– ½ kg de chocolate meio-amargo fracionado

MODO DE PREPARO:

MASSA:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa, deixando o fermento por último.

Untar e enfarinhar uma forma de bolo inglês ou forminhas individuais, despejar a massa e levar ao forno-médio a 180°C por aproximadamente 20 minutos.

Depois de assado e frio, corte o pão de mel ao meio, recheie com doce de leite e cubra com chocolate!!

COBERTURA:

Derreta em banho-maria, o chocolate, a manteiga, o sal e o leite. Misture bem.

Cubra o pão de mel com o chocolate e leve à geladeira.