Ingredientes:
Creme de Chocolate:
- 1 caixa de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de leite integral (240 ml)
- 100 g de chocolate meio amargo
Mousse de Maracujá:
- 1 xícara e meia de chá de leite em pó
- Meia xícara de chá de açúcar
- Meia xícara de chá de água quente
- Meia polpa de maracujá (2 colheres de sopa de polpa)
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de chá de concentrado de maracujá (240 ml)
Montagem:
- Bolacha maizena
- Granulado (para decorar)
Modo de Preparo:
Creme de Chocolate:
- Em uma panela, misture o leite condensado e o chocolate em pó até dissolver completamente.
- Acrescente o leite integral e o chocolate meio amargo, leve ao fogo médio.
- Mexa continuamente até obter uma textura cremosa, sem deixar ferver.
- Cozinhe por cerca de 13 minutos após começar a borbulhar, até obter um creme consistente.
Mousse de Maracujá:
- No liquidificador, coloque o leite em pó, açúcar e água quente. Bata por 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a polpa de maracujá, creme de leite e concentrado de maracujá. Bata por mais 1 a 2 minutos até ficar cremoso.
Montagem:
- Em um refratário, faça camadas alternadas de mousse de maracujá, bolacha maizena umedecida no leite, e o creme de chocolate até terminar os ingredientes.
- Decore com granulado nas laterais do refratário.
- Leve à geladeira por no mínimo 3 horas, ou de preferência, deixe na geladeira de um dia para o outro para uma consistência melhor.
- Sirva gelado e aproveite!
Essa sobremesa é uma combinação deliciosa de maracujá e chocolate, e certamente será um sucesso na sua Páscoa!
