Torta de Liquidificador de Queijo

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes (exceto o fermento em pó) por 2 minutos em velocidade alta.
Acrescente o fermento em pó e bata por mais 20 segundos.

Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
Adicione, em camadas, o presunto, a cebola, o cheiro verde, a mussarela, os tomates, as azeitonas e o requeijão cremoso.

Despeje o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 25 minutos.
Retire a torta do forno, coloque a cobertura e leve ao forno por mais 25 minutos.
Espere amornar e sirva.

Recheio:
200g de mussarela
200g de presunto
1 cebola pequena

2 tomates pequenos sem sementes
5 azeitonas
Cheiro verde a gosto
4 colheres de sopa de requeijão cremoso

Versão Sem Glúten e Sem Açúcar:
Para uma opção mais saudável, substitua a farinha de trigo por farinha de arroz e o açúcar por adoçante ou açúcar de coco. Além disso, utilize ingredientes sem glúten, como azeite e requeijão sem adição de açúcar. O restante do preparo permanece o mesmo.