Eu limpei e lavei com água e vinagre. Enxaguei bem.
Temperei com alho, sal, mostarda, shoyu, orégano e pimenta do reino c/ cominho. Na hora de assar, eu fiz uma misturinha de maionese e molho de tomate e passei no frango. O tempo de forno varia, frango não dá pra comer mal passado, então ele precisa estar totalmente assado!
Tem algumas dicas que valem a pena ler pra ter um franguinho suculento assim
a quantidade depende de quanto frango vc vai fazer. A maionese dá aquela suculência, e o molho/ extrato de tomate da o douradinho. Ele não deixa com gosto de tomate, acredite!
outra dica que faz toda diferença, eu asso sem papel alumínio, em forno alto. De tempo em tempo, eu abro o forno e rego o frango com o próprio caldinho que sai dele durante o cozimento.
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